Un ceai negru chinezesc, ce dăinuie din timpul dinastiei Tang, anul 618, specific regiunii Zhejiang. Zhu Cha (în chineză însemnând Perla Ceaiului) își capătă numele de Praf de Pușcă (Gunpowder) de la coloniștii britanici, care îl botează astfel datorită înfățișării frunzulițelor sale rulate în bobițe mici, asemănătoare oolongurilor. În Taiwan este introdus din secolul XIX. Azi, majoritatea sortimentelor de Gunpowder sunt procesate mecanic; doar câteva plantații care se respectă mai produc Gunpowder manual, după metoda clasică. Prin rulare, frunza devine mai rezistentă la deteriorarea fizică și pierde mai puțin din aromă, culoarea specifică și gust. Luciul bobițelor de Gunpowder atestă prospețimea produsului. Cu cât sunt mai mici bobițele rulate, cu atât mai mare este calitatea ceaiului. Principalele sortimente provin din trei zone: China – Pingshui Gunpowder sau Pinhead Gunpowder, cunoscut generic sub denumirea de Temple of Heaven Gunpowder, este un sortiment popular, cu perle mai mari, de culoare intensă și infuzie cu gust puternic. Taiwan – Formosa Gunpowder, considerat unul dintre cele mai apreciate, provine din zona Keelung. Sri Lanka – binecunoscutul Ceylon Gunpowder, varietate recoltată de la peste 1600 m altitudine. Diferite tipuri de ceai, precum Chun Mee, Tie Guan Yin, Huang Guan Yin, Dong Ding și chiar alte oolonguri sau ceaiuri cu iasomie, sunt uneori prelucrate în stilul Gunpowder. În Africa de Nord este celebru datorită infuziei cu mentă, îndulcit și servit oaspeților în semn de prețuire. 🍵🌿