Districtul Darjeeling este situat în India, în regiunea Bengalul de Vest. Aici se produc ceaiuri negre, verzi, albe și oolong încă din 1841, când doctorul englez Campbell a adus plante din Nepal și a folosit semințe provenite din China. Tehnic vorbind, multe dintre ceaiurile negre produse aici sunt apropiate de oolong, deoarece sunt oxidate, în majoritatea cazurilor, până la aproximativ 90%. Spre deosebire de alte ceaiuri indiene, Darjeeling este obținut din frunze mici de Camellia sinensis var. sinensis, și nu din varietatea assamica, care are frunze mai mari. Deoarece denumirea „Darjeeling” poate fi atribuită doar unei zone restrânse, iar producția reală anuală este de aproximativ 10.000 de tone, în timp ce pe piața internațională se găsesc peste 40.000 de tone de ceai etichetat ca fiind Darjeeling, a fost înființată Comisia de Ceai din India. Aceasta certifică produsele autentice, iar denumirea a devenit marcă înregistrată, fiind însoțită de un logo care garantează originalitatea. Desigur, un Darjeeling autentic are un preț pe măsură. În Badamtam, ceaiul a fost introdus de Christine Barnes în anul 1858. Plantația Badamtam este situată în Valea Lebong (cunoscută și ca „Valea Bambusului”), la aproximativ 1 km vest de orașul Darjeeling. Altitudinea plantației variază între 305 și 1850 m. FF (First Flush) reprezintă recolta de la mijlocul lunii martie, după ploile de primăvară. Aceasta oferă o infuzie delicată, ușor deschisă la culoare, cu o textură fină și elegantă. Aroma este florală și fructată, cu note specifice de muscatel și o astringență discretă